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テレビ東京 ダイエットJAPANにてもち麦ダイエットメニューを紹介!

テレビ東京『ダイエットJAPAN~ヘルシー和食で世界のおデブちゃんを救え~』
もち麦ダイエットメニューを紹介!


放送日:2月19日夜7時~

海外から肥満に悩む男女が来日し、ヘルシー和食でダイエットに挑戦!色々な壁にぶつかりながらも精神的に成長する。努力は報われる?最後の体重測定では衝撃の結果が…!

山下春幸シェフ考案のダイエットメニューにてもち麦100%で使用されます。

ダイエットJAPAN公式情報

もち麦製品はこちら
 

2018-02-16 16:26:39

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ねぎ焼き

大麦粉のネギ焼き

ネギ焼き

ネギ好きにはたまらない、ネギをたっぷり使ったネギ焼きも、大麦粉で美味しく健康にできます♪
我が社の隣にある畑(愛情たっぷりに社長が育てています)で、青々とみずみずしく育った新鮮なネギをたっぷりと使って焼いた、焼きたてのネギ焼きに、お好みソースと鰹をふりかけて…我が家ではネギが苦手な子供達も…この料理だと、美味しく食べてくれました

<材料>一枚分
青ネギ・・・150g
顆粒だしの素・・・小さじ1.5杯
大麦粉・・・30g
片栗粉・・・10g
水・・・大さじ3杯
サラダ油・・・適量
お好みソース・・・適量
鰹節・・・適量
<作り方>
①青ネギを小口切りにする。
②ネギをボウルに入れ、そこにだしの素を加えて混ぜ、ネギから水分が出るまで、しばらく置く。
③ネギから水分が出たら、大麦粉と片栗粉と水を加え、混ぜ合わせる。
 これで生地の完成です☆
④フライパンを熱し、サラダ油をひき、生地を流し入れ、両面をこんがり焼く。
⑤美味しそうに焼けたら、お好みソースと鰹節をかけて、出来上がり

ぜひ、お試しください

大麦粉は、こちらからどうぞ→大麦粉 1kg 【国内(岡山県)産 大麦使用】 パン、お菓子、お好み焼き等に、おすすめです!
 

2016-11-21 11:11:25

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みんなの家庭の医学にて大麦特集

朝日放送『みんなの家庭の医学』
「本当にカラダに効く3つの食べ物が判明!名医が認めた医食同源スペシャル」

 
悪玉コレステロールを減らし【動脈硬化】を予防!
海軍カレーの生みの親が医大の病院食にも取り入れた健康食材とは!?
 
番組名 : たけしの健康エンターテイメント!「みんなの家庭の医学
放送日 :6月14日(火) 午後7時00分~午後8時53分 放送


押麦・丸麦など大麦製品はこちら




 

 

2016-06-14 16:42:42

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「華大の知りたい!サタデー」で大麦特集!

2016年1月30日(土)21:00~21:55 BSフジ放送の情報番組「華大の知りたい!サタデー」

今回の特集コーナーのテーマは「大麦」。水溶性食物繊維を豊富に含み、肥満や糖尿病を防ぐと言われる、そのメカニズムをVTR・スタジオでご紹介・解説します。
また番組では大麦を使ったメニューを試食をしたりおすすめレシピの紹介もありますので、ぜひ視聴していただき大麦の魅力にはまってください



大麦製品はこちらから

2016-01-26 16:26:48

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よく噛むことによる効果

いつものお料理に大麦をプラスする事によって、栄養面はもちろん、
よく噛む事によって、沢山の嬉しい効果が期待できます。

1、肥満防止
  ゆっくりよく噛んで食べることで、食べ過ぎを防ぎ、肥満防止につながります。
2、味覚の発達
  食べ物の形や硬さを感じることができ、味がよく分かるようになります。
3、小顔効果
  口の周りの筋肉をよく使うことにより、小顔効果が期待できます。
  表情が豊かになったり、発音がきれいになり言葉の発達にもつながります。 
4、脳の発達
  脳に流れる血液の量が増えるので、子供なら脳の発達、大人なら物忘れの予防につながります。
5、歯の病気の予防
  よく噛むと、唾液がたくさん出ます。唾液には細菌を洗い流す作用もあり、虫歯や歯肉炎の予防につながります。
6、ガンの予防
  唾液に含まれるペルオキシダーセという酵素が、食品の発がん性を抑えるので、ガンの予防につながります。
7、胃腸快調
  消化を助け、胃腸の働きを活発にします。

                                                       

2015-11-17 14:16:03

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丸麦100%!

炊飯器で丸麦だけの、ご飯を炊いてみました!

丸麦ごはん

<炊き方>
水の分量は丸麦の2倍量です。
軽く水洗いした丸麦と、分量の水を炊飯器に入れ、30分浸水してから炊飯します。

炊き上がったご飯は、さすが大麦だけあって、麦の香りが強いです。
試しにおにぎりにして食べてみました。究極の噛み応えのおにぎりです。

この丸麦を小分けにしてラップで包み、冷凍保存しておくと、ストック大麦になります。
使いたい時に、さっと料理に使えて、すぐ大麦の栄養をプラスすることができるので、とても便利です。

私は、よく、スープに入れたり、ホームベーカリーでパンを焼く時に、使っています。
手軽に栄養アップできて、おススメです。
プチプチとした食感も楽しめ、よく噛む事にもつながるので、健康にも更に良さそうですね☆

大麦入り白菜のミルクスープ
↑ストック大麦入り 白菜のミルクスープ


ダブル大麦食パンスライス
↑ストック大麦入り 大麦粉の食パン

大麦入り卵焼き
↑ストック大麦入り 出汁卵炒め

2015-11-16 11:49:04

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☆美味しい麦ごはんの炊き方

            mugilogo ~日々の食卓から健康に~

いつも元気でいられる事、健康でいられるって、本当に幸せな事だと思います。
いつもの食事から、手軽に健康を考えることができたら、素敵ですよね。
健康に良いと分かっていても、美味しくないと、続けるのは、難しいと思います。
そこで、今回は美味しい麦ごはんの炊き方をご紹介します(^-^)

麦ごはん

<材料>
白米  2合
大麦(押麦、米粒麦、丸麦、ビタバァレー)  1合
水  炊飯器の2合の目盛り+大麦の2倍量(2合)

①米を研ぎ、大麦を加えて軽く水洗いする。
②分量の水を加え、軽く混ぜ、30分浸水して炊飯する。
③炊き上がったら、ほぐす。

いつものお米に混ぜるだけで、おいしい麦ごはんの出来上がりです♪
麦の割合は目安ですので、ぜひそれぞれに合ったベストな割合を見付けてくださいね。
麦のプチプチ感も、楽しめますよ。

麦飯おにぎり
こちらは麦飯おにぎりです。おにぎりにしても、とっても美味しいです♪


2015-11-12 17:08:50

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大麦ってスゴイ!

~日々の食卓から健康に~
 
美しく、健康的なからだづくりに、運動、睡眠が大切ですが、食事と栄養バランスもとっても大切です。
 いま、水溶性食物繊維(βグルカン)が豊富に含まれる大麦が欧米諸国で注目されています。
 大麦βグルカンには、血中コレステロールを低減させたり、血糖値の上昇を抑制したり、内臓脂肪の蓄積を抑制する生理作用があることが科学的に証明されてきたからです。
 
大麦を使って

2015-11-10 12:11:38

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王子が岳 パラグライダー

先日、玉野市の王子が岳にハイキングに行ってきました。
気持の良い風と、瀬戸内海の景色がとっても綺麗でした。
その日は、パラグライダーの人達も沢山で、空にたくさんのパラグライダーが☆
一度にこんなにたくさんのパラグライダーが飛んでる風景、初めて見ました。
こんな世界もあるのだなぁ…と、なんだかファンタジーの世界のようでした。
パラグライダー王子が岳

2015-10-07 11:42:45

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大麦粉のクッキー(アーモンドチョコ)

子供達が楽しみにしている「おやつ」も、身体の事を考えてあげたものだと余計に嬉しいですよね
子供達も、自分の好きなものが健康にも良いと分かると、とても喜んで食べます。
今回は、我が家でよく作っていて、子供達も大好きなクッキーのレシピを紹介したいと思います。
腹持ちもよく、大麦の栄養もたっぷり摂れるので、ちょっとした軽食代わりにもなるクッキーです。

大麦粉で

大麦粉のクッキー(アーモンドチョコ)
<材料>
☆大麦粉 120g
☆全粒粉 60g
☆砂糖 大さじ2
☆ベーキングパウダー 小さじ2
☆塩 小さじ2分の1
植物油 大さじ2と2分の1
牛乳 80ml
チョコチップ 30g
スライスアーモンド 20g

<作り方>
オーブンを180度に予熱しておく。
①☆の材料を全てボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。
②植物油を回しかけ、ゴムべらで全体を素早く混ぜたら、両手の指先でこすり合わせ、そぼろ状にする。
③牛乳を回しかけ、素早くゴムべらで混ぜたら、チョコチップとアーモンドスライスを加え、練らないように素早く混ぜ、ひとつにまとめる。
④好きな大きさに切り分けるか、手で丸めるかして、天板に並べ、180度のオーブンで17分程焼く。

安心安全☆岡山県産大麦100%使用の大麦粉のお求めは、こちらからどうぞ☆(^-^)

2015-05-29 13:47:45

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