大麦粉のネギ焼き
ネギ好きにはたまらない、ネギをたっぷり使ったネギ焼きも、大麦粉で美味しく健康にできます♪
我が社の隣にある畑(愛情たっぷりに社長が育てています
)で、青々とみずみずしく育った新鮮なネギをたっぷりと使って焼いた、焼きたてのネギ焼きに、お好みソースと鰹をふりかけて…我が家ではネギが苦手な子供達も…この料理だと、美味しく食べてくれました
<材料>一枚分
青ネギ・・・150g
顆粒だしの素・・・小さじ1.5杯
大麦粉・・・30g
片栗粉・・・10g
水・・・大さじ3杯
サラダ油・・・適量
お好みソース・・・適量
鰹節・・・適量
<作り方>
①青ネギを小口切りにする。
②ネギをボウルに入れ、そこにだしの素を加えて混ぜ、ネギから水分が出るまで、しばらく置く。
③ネギから水分が出たら、大麦粉と片栗粉と水を加え、混ぜ合わせる。
これで生地の完成です☆
④フライパンを熱し、サラダ油をひき、生地を流し入れ、両面をこんがり焼く。
⑤美味しそうに焼けたら、お好みソースと鰹節をかけて、出来上がり
ぜひ、お試しください
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2016-11-21 11:11:25
大麦レシピ
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